何だか、どんどん、朝、起きるのがつらくなってる

そろそろ更年期のせいなんでしょうか…

それとも、子2の入院の疲れが抜けないのかなぁ~?

今朝も、5時半に目覚ましをかけたのに、起きれたのは6時だった。

d0045945_9544695.jpg


それでも頑張って手づくりしましたよ!
彩りがよくないけどね…

・新生姜とうす切り牛肉のしぐれ煮
    新生姜好きなんです。
・たたききゅうりのマスタード醤油和え
・なすのそぼろ煮
    昨日、NHKの今日の料理を見ていたら、ナスを、電子レンジを使って
    色よくとても簡単に火を通す方法をやってました。見ていて、これは目から
    うろこだわと思ったので、早速今朝試してみた訳。
    手にサラダ油を取り、それを、ヘタを切り落としたナスによーくまぶす。
    深めの鉢に入れ、ふんわりとラップをかけて、2本で3分(今日は1本だった
    ので、1分50秒)チンし、ラップをはずさず、そのまま余熱で火を通す。
    その後、適当な大きさに切って、煮ておいたそぼろと、ひたひたの水を入れ
    て、再びふんわりラップをして、2分チン
・伏見甘長とうがらしの味噌炒め
    
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by estertokyo | 2006-07-12 10:12 | 今日のお弁当


FC東京と、「ロード・オブ・ザ・リング」の野伏・アラゴルンのヴィゴ・モーテンセンを愛してやまないギンちゃんがお送りする、サッカーとおいしいもの中心のブログです。(ちなみにロックグループとは無関係)


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