最近、ハマっていること

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狙って撮ったのではないので、ちょっと暗い写真ですが、最近、我が家のよくある夕食風景です。
何にハマっているかというと、野菜をたくさん使った、おばんざい風のおかず。
しかも、地味~なおかず。

もともと、マクロビオティックにはとても興味があったのですが、お肉のグリルや、お刺身、魚の干物、いりこやかつお出しの味、何かのチーズ焼きが大好きな我が家では、動物性のものを摂らないというのは無理なので、忠実にはできません。
でも、何だか、野菜をたくさん食べると、ものすご~~く癒される、この頃。

以前は、デパ地下大好きで、目新しいお惣菜を見つけると、嬉々として買っていたのですが、たぶん、いろいろ食べ過ぎて、飽きが来たんだと思う。
最近は、RF-1や菊の井の前を通っても、「何だかねぇ…」と食指が動かない。

それより、たとえ、即席に作ったきゅうりの塩こぶ和えだろうと、ゆでキャベツの辛子醤油和えと、えのき茸のナムルだろうと、自分で作った物の方がおいしい。

写真は、
・なすとピーマンの甘味噌炒め
・ゴーヤーとみょうがと大葉のゴマと三杯酢
・小松菜と油揚げのお浸し
・モロッコいんげんの明太子ヨーグルト和え(最近、こういう和え物には、マヨネーズではなくヨーグルトを使ってます。)
・島ラッキョウのおかかのせ
・生協のハンバーグにのせるのは、和風に大根おろしか、洋風にベーコンエッグ


でも、野菜って、土を洗ったり、アクを抜いたり、水に浸けてパリッとさせたり、とても手がかかって、面倒くさいのです。
だから、夕方は、時間との闘いですよ(笑)


あ!それから、お弁当の写真、ある方から、「お弁当の写真、しばらく無いな~って思ってると、ある時、ど~んとまとめて出るんだよね~」と言われてしまった(笑)
確かにそうなんですよ。
毎日上げるってのは厳しくってね~
それに、人に見せるようなりっぱなお弁当でもないし。
それで、止めちゃったんです。
でも、出していないだけで、ちゃんと毎日、撮っているんですよ~
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by estertokyo | 2008-09-01 08:02 | うちのおかず


FC東京と、「ロード・オブ・ザ・リング」の野伏・アラゴルンのヴィゴ・モーテンセンを愛してやまないギンちゃんがお送りする、サッカーとおいしいもの中心のブログです。(ちなみにロックグループとは無関係)


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