人気ブログランキング | 話題のタグを見る

お弁当作り12年の私の、本日のお弁当

新生活が始まって、それを機会にお弁当を持っていくようになる方は多いですね。
私の友人も、お嬢さんが女子校生になって、お弁当が始まり、睡眠不足とお弁当作りに苦しんでいると、メールが来ましたが、ゆっきーさんもtokyo-girlさんも悩んでいるみたいですね。
(ゆっきーさん、分身さんのためにお弁当作りしてるなんて、本当にえらい!!今度、つめを切ったら、うちの子1用に取っておいてくださいな)

お弁当作りを、12年続けてきた (さっき数えたら、子1の幼稚園に始まり、子2の幼稚園や子1の塾の夕食用や、そしてここ5年は主人のと、もう12年もお弁当を作ってたのかと感慨深い) 私のモットーは、「必ず1品は出来合いの物を入れて、気持ちを楽にする」です。

出来合い=冷凍食品、お惣菜コーナーにあるおかず(たとえば天ぷらやから揚げ、いわし団子、さつま揚げ、点心)を買ってきてすぐにラップで包んでジップロックしておく)、レトルト食品や真空パック食品(デパートとか高級スーパーの冷蔵の煮物や佃煮コーナーが、意外と穴場なの。日本各地の名産品の真空パックものの煮物とかおかずが置いてあって、結構おいしいし、時間が無い時に大活躍!)

後は、麺類や丼物は、コンビニやデパ地下のお弁当コーナーをチェックして、参考にする。
今は、うどんや冷やし中華は、生めんにストレートタイプのつゆ付きというのが多いので、それを使って、具をいろいろ入れて、食べる時につゆをかけてもらうなんて手もよく使います。

ということで、本日のお弁当
お弁当作り12年の私の、本日のお弁当_d0045945_830593.jpg




・蓮根ステーキ
  これがとっても簡単でおいしいの!
  ≪追記≫
  これは、雑誌「クロワッサン」の別冊、「マクロビオティックでお弁当」の中のレシピで作ってます。
  ですので、ここにレシピを書き込むと、著作権に触れるといけないので、聞きたい方は個別に
  ご相談くださいませ。
・ブラウンえのきのじゃこ和え
・アスパラマヨネーズ
・たまご焼き
・ナチュラルハウスで買った鶏つくね
   これが市販品

なかなか写真撮る暇がないのよねぇ~
何しろ、子1は今日なんて朝6:30に家を出るから、お弁当が出来上がり次第、ほぃっと渡さなきゃならないし、それから子2の朝の支度が始まって、主人の分を包むのも大慌てなんですもの。
by estertokyo | 2006-04-14 08:39 | 今日のお弁当


FC東京と、「ロード・オブ・ザ・リング」の野伏・アラゴルンのヴィゴ・モーテンセンを愛してやまないギンちゃんがお送りする、サッカーとおいしいもの中心のブログです。(ちなみにロックグループとは無関係)


by estertokyo

S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

メモ帳



カテゴリ

全体
FC東京―観戦
FC東京ー萌えwwなポイント
FC東京―あれこれ
FC東京以外のサッカー
トーチュウ
ヴィゴのこと
うちのおかず
おいしいもん
ロード・オブ・ザ・リング
思いつくまま
お出かけ
今日のお弁当
業務連絡
未分類

以前の記事

2011年 09月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 07月
2007年 06月
2007年 05月
2007年 04月
2007年 03月
2007年 02月
2007年 01月
2006年 12月
2006年 11月
2006年 10月
2006年 09月
2006年 08月
2006年 07月
2006年 06月
2006年 05月
2006年 04月
2006年 03月
2006年 02月
2006年 01月
2005年 12月
2005年 11月
2005年 10月
2005年 09月
2005年 08月
2005年 07月
2005年 06月
2005年 05月

ライフログ


憲法九条を世界遺産に [PR]


トーキョーワッショイ!―FC東京99-04REPLAY [PR]


彩雲国物語―はじまりの風は紅く [PR]


新版 指輪物語〈1〉旅の仲間 上1 [PR]


指輪物語 (10) 新版 追補編 [PR]


ロード・オブ・ザ・リング ― スペシャル・エクステンデッド・エディション [PR]


ロード・オブ・ザ・リング 王の帰還 スペシャル・エクステンデッド・エディション [PR]


リラックマ生活―だらだらまいにちのススメ [PR]

検索

その他のジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧